谁需要服用维生素!健康养生

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  90年代以来,服用大剂量维生素的做法已日益流行。不久前美国癌症研究协会的调查表明,有43%的人服用多种维生素来防癌,其中55岁-64岁的人里,有24%的人这么做;65岁-65岁以上者,则有54%。在美国等一些发达国家,维生素制品被摆在食品超市中出售。在中国一些城市的某些人群,例如白领女性、某些患者、老年知识分子、医护人员、儿童、健康爱好者、安利公司的直销人员等服用维生素是非常普遍的。仔细分析,服用维生素有两种不同的目的,相应地也就有两种不同的剂量,两种不同的效果。

  一种情形是缺乏维生素时补充之,也就是说\"缺什么补什么\"。因为这种补充法的目的是预防维生素缺乏,其目标是达到维生素的生理需要量(确切地说,是维生素的每日推荐量RDA或参考摄入量DRIs)所以剂量通常很小,即使加上食物摄入的部分,维生素的总摄入量也只是略多余生理需要量。因此不必担心维生素过量中毒或者有什么副作用。理论上,人们完全可以从食物中获得充分的维生素,而不必额外补充,只要其食物结构达到理想的平衡。

  但问题是达到这种平衡并不很容易,所以实际上相当多的人饮食并不平衡,维生素缺乏也并不少见,例如偏食的儿童、对体重敏感的青少年、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇和乳母、患病者、饮食受限的老年人、食物过精过细的人、从不关心食谱的人等等。此时补充适当剂量的维生素是有益的。由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所主持的一项包括1万名儿童的大规模研究表明,补充生理剂量的多种维生素可以促进儿童的生长发育,提高免疫能力。

  因此,如果不是只重视维生素补充剂而轻视食物,也不试图用维生素补充剂代替食物,并且坚持合理使用的原则,那么补充适当剂量的维生素就是可取的。一些权威的营养学家如苏祖斐、沈治平、方圻等均有每天服用小剂量维生素的习惯。

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健康养生总结

关于健康养生已经成为一个热门话题
言而总之,(e110.info)整理的这篇文章谁需要服用维生素只能让你对这个问题一定的认识,了解更多相关信息还是需要看下以下更多关于健康养生的说明文献。

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